業務用ラーメン
特注オリジナル麺

ラーメン、特注オリジナル麺のご用命は名古屋市の合資会社林製麺所へ

どのような麺でもお客様のご要望にできる限り応えます。お気軽にお問い合わせご相談ください。

林製麺所

理想の麺を作るならお任せください

各店舗様のこだわりにマッチする麺づくりをモットーに少量多品種の麺づくりを心掛けています。
徹底した品質管理で、どのような麺でもお客様のご要望にできる限り応えます。お気軽にお問い合わせご相談ください。

製麺

麺の種類

弊社では、「そば」の取扱いはしていません。よってそば粉の使用もありませんので、ご了承ください。そばアレルギーの方に安心してご利用していただけます。

博多豚骨らーめん

博多豚骨らーめん

■極細 白 ストレート

中華そば・塩・ 醤油・淡麗系

中華そば・塩・醤油・淡麗系

■極細 白 パーマ
■極細 黄 ストレート
■極細 黄 パーマ

魚介豚骨・塩・醤油・淡麗系

魚介豚骨・塩・醤油・淡麗系

■細 白 ストレート
■細 白 パーマ

魚介豚骨・醤油・濃厚系

魚介豚骨・醤油・濃厚系

■太 白 ストレート
■太 白 パーマ

味噌・家系

味噌・家系

■太 黄 ストレート

味噌・油そば

味噌・油そば

■太 黄 パーマ

まぜそば

まぜそば

■極太 黄 パーマ

つけめん・まぜそば

つけめん・まぜそば

■極太 白 ストレート
■全粒粉

二郎系・まぜそば

二郎系・まぜそば

■極太 白 パーマ
■極太 黄 ストレート
■極太平打

ラーメン

ラーメン全般

■細 黄 ストレート
■細 黄 パーマ

焼きそば ワンタン皮 ​餃子皮

焼きそば・ワンタン皮・​餃子皮

 
合資会社林製麺所外観

合資会社林製麺所の特徴

■柔軟性のある麺作り

ラーメン店様から少々難しい注文を受けても、当製麺所ではお断りすることを一切せずに、できる範囲で理想の麺を作り上げることをモットーとしています。

■特注の小ロットで新規のお客様にも対応

30種類の粉を使用。生地ベースが70種類ほどあり、200種類のラーメン用の麺を製麺しております。

■パイオニアとしての信頼と実績

現在使用している麺に満足されていない方、今のスープに合う麺をお探しの方、お悩みの方へお客様のお店に合った「オリジナル麺」をお作りします。サンプル等用意しておりますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

 
 
麺